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    真空滚揉机的特点

    2021-04-19 河北元昌食品机械科技有限公司 [1]

     

          真空滚揉机是在真空状态下财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,将肉块通过倾斜式滚揉(按摩)的循环运动财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,起到使肉质嫩化财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网、充分吸收盐水财界彩票登录平台|多彩贵州网、使蛋白质溶解的作用财界彩票登录平台|多彩贵州网。增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,使滚揉效果更趋,使用更为方便财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网。真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理财界彩票登录平台|多彩贵州网。物料肉在真空状态下财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,通过螺旋桨叶的强制循环按摩财界彩票登录平台|多彩贵州网、摔打、静置财界彩票登录平台|多彩贵州网,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量财界彩票登录平台|多彩贵州网,降低蒸煮损失。经过滚揉工艺财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,可以缩短腌制时间财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,改善肉品品质。

           主要作用: 提高盐溶性蛋白质的提取财界彩票登录平台|多彩贵州网,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收; 增强了肉的结着力,提高产品的弹性财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网; 改善制品的切片性财界彩票登录平台|多彩贵州网,防止-切片时产生破坏财界彩票登录平台|多彩贵州网; 增加保水性财界彩票登录平台|多彩贵州网,提高出品率财界彩票登录平台|多彩贵州网; 增加产品的柔嫩性和结构稳定性财界彩票登录平台|多彩贵州网。

           结构特点: 大多采用全不锈钢制造财界彩票登录平台|多彩贵州网。 立式装料财界彩票登录平台|多彩贵州网,卧式倾斜滚揉财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,操作方便。 配备继电器自动时间控制装置财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,实现正转、暂停、反转财界彩票登录平台|多彩贵州网、暂停的自动工作循环财界彩票登录平台|多彩贵州网。 分体式抽真空系统。

    真空滚揉机

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