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  • 河北元昌食品机械科技有限公司!


    熟食真空包装可以保存多久

    2020-03-05 河北元昌食品机械科技有限公司 [12]

     

    熟食真空包装可以保存多久

     

    问题描述:我是做熟食的财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,想真空包装后放网上买

    但是听别人说要杀菌 我想问下微波炉可以杀菌吗

    我只想保存一个月的时间而已

    可行吗

    网友驚嘆2208给出的答案是:分是哪一类的熟食 如果是简单烹饪的就5-15天财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网。财界彩票登录平台|多彩贵州网。财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网。如果是烟熏财界彩票登录平台|多彩贵州网,油炸,油炒的辣子鸡之类的财界彩票登录平台|多彩贵州网,这可以1-3个月

     

    熟食一般可以放冰箱多少天.?

     

    网友babyAn涩给出的答案是:放在冰箱里的熟食虽然外表看起来还新鲜财界彩票登录平台|多彩贵州网,但是实际上很有可能已经变质财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网。熟食做好后,温度降到常温细菌就很容易滋生财界彩票登录平台|多彩贵州网,存放超过三天以上的熟食财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,细菌数量更加惊人财界彩票登录平台|多彩贵州网,如果再继续食用财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,很容易发生食物性中毒财界彩票登录平台|多彩贵州网。因为电冰箱的温度财界彩票登录平台|多彩贵州网,一般保持在零下2~6℃财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,这种温度并不能消灭细菌财界彩票登录平台|多彩贵州网。一些肠道杆菌财界彩票登录平台|多彩贵州网、肠炎杆菌等财界彩票登录平台|多彩贵州网,耐寒能力很强财界彩票登录平台|多彩贵州网。

    同时冰箱里存放的生食品都可能被各种细菌污染过财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,很可能与熟食交叉感染财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,这样会大大的增加熟食的细菌感染几率财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,因此尽量不要将生熟食放在一起财界彩票登录平台|多彩贵州网。

    注意:新鲜的水果和蔬菜财界彩票登录平台|多彩贵州网,除了黄瓜财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网、葡萄等多汁的以外财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,在放入冰箱前最好包上保鲜膜;吃剩的饭菜存放时应注意生熟分开财界彩票登录平台|多彩贵州网,避免交叉污染财界彩票登录平台|多彩贵州网,与冰箱壁之间要留有空隙财界彩票登录平台|多彩贵州网,便于空气流通财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网。冰箱里的熟食财界彩票登录平台|多彩贵州网,要经过热处理后再食用财界彩票登录平台|多彩贵州网,因为高温加热是最好的杀菌方式财界彩票登录平台|多彩贵州网。当然最好的保鲜方法就是一次性不要买太多东西财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,以免造成不必要的浪费,每次做食物的时候财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,根据人数合理安排财界彩票登录平台|多彩贵州网,减少剩饭剩菜出现的几率财界彩票登录平台|多彩贵州网。

     

    熟食放冰箱速冻能放多久

     

    网友给出的答案是:冰箱食品放多久?

    鲜蛋:冷藏30~60天

     

    熟蛋:冷藏6~7天

     

    牛奶:冷藏5~6天

     

    酸奶:冷藏7~10天

     

    鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天

     

    牛肉:冷藏1~2天冷冻90天

     

    肉排:冷藏2~3天财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,冷冻270天

     

    香肠:冷藏9天财界彩票登录平台|多彩贵州网,冷冻60天

     

    鸡肉:冷藏2~3天财界彩票登录平台|多彩贵州网,冷冻360天

     

    罐头食品:未开罐冷藏360天

     

    花生酱财界彩票登录平台|多彩贵州网、芝麻酱:已开罐冷藏90天

     

    咖啡:已开罐冷藏14天

     

    苹果:冷藏7~12天

     

    柑桔:冷藏7天

     

    梨:冷藏1~2天

     

    熟西红柿:冷藏12天

     

    菠菜:冷藏3~5天

    胡萝卜财界彩票登录平台|多彩贵州网、芹菜:冷藏7~14天

     

    食品进出冰箱有讲究

     

    一财界彩票登录平台|多彩贵州网、熟食品进入冰箱前需凉透财界彩票登录平台|多彩贵州网。食品未充分凉透财界彩票登录平台|多彩贵州网,突然进入低温环境中财界彩票登录平台|多彩贵州网,其带入的热气会引起水蒸气凝聚财界彩票登录平台|多彩贵州网,能促使霉菌生长财界彩票登录平台|多彩贵州网,导致整个冰箱内食品霉变财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网。 (提醒:未洗生鸡蛋别放在冰箱·面包不宜在冰箱内保存)

     

     

     

    二、冰箱中取出的熟食品必须回锅财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,而不能彻底杀灭它们财界彩票登录平台|多彩贵州网。

     

    三财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网、食物解冻后不宜再进冰箱财界彩票登录平台|多彩贵州网,反复冷冻会使食品组织和营养成分流失财界彩票登录平台|多彩贵州网。

     

    四财界彩票登录平台|多彩贵州网、冷冻食品宜在室温中自然解冻财界彩票登录平台|多彩贵州网,不宜采用自来水冲淋财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网、热水浇等方式解冻食品财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网。

     

    熟食怎么长时间保存?

     

    网友给出的答案是:白醋都有杀菌或抑菌作用财界彩票登录平台|多彩贵州网。注意:生蒜泥的灭菌或抑菌效果比白醋好财界彩票登录平台|多彩贵州网;保鲜的时间不要超过24h财界彩票登录平台|多彩贵州网、C组未经高温灭菌财界彩票登录平台|多彩贵州网,虽用蒜泥或白醋处理财界彩票登录平台|多彩贵州网,但保鲜效果也不理想财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,就是最好的例证。

      根据以上实验结果得知,要保鲜家庭熟食财界彩票登录平台|多彩贵州网,较简便实用的处理办法是:先将剩余的熟食装在洁净的菜碗中,用高压锅高温消毒从以上试验结果可知,在较高气温下财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网。尽量将菜碗放置在阴凉处保存财界彩票登录平台|多彩贵州网,其中大蒜中可能含有某种杀菌物质财界彩票登录平台|多彩贵州网,取出来后财界彩票登录平台|多彩贵州网,在菜面上撒一些生蒜泥或滴一定数量的白醋财界彩票登录平台|多彩贵州网,迅速用保鲜袋套住菜碗并财界彩票登录平台|多彩贵州网,封口财界彩票登录平台|多彩贵州网,B财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,先对熟食进行高温杀菌处理,能最大限度的减少腐生菌等微生物的来源财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,从而达到抑制微生物等腐生菌分解食物的目的财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网。对于不同种类的熟食财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,采用相同的保鲜办法处理财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,效果也有差别,否则很易变质财界彩票登录平台|多彩贵州网。此外财界彩票登录平台|多彩贵州网,可能与这些食物含水少财界彩票登录平台|多彩贵州网,不利腐生菌等微生物生活有关财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,如瘦肉与肥肉的保鲜能说明这一点财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网。而淀粉与植物蛋白类熟食不易保存财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,如熟土豆和红烧豆腐保存的时间不能很长,一般来说财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,动物蛋白和脂肪类熟食保鲜时间长些财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,白醋能降低熟食的pH财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,不利于菌类等微生物的生长繁殖财界彩票登录平台|多彩贵州网,比如E组处理财界彩票登录平台|多彩贵州网。而生蒜泥财界彩票登录平台|多彩贵州网,细菌财界彩票登录平台|多彩贵州网、真菌等微生物很易在熟食上生长繁殖

    问题描述:家里开了个小型超市财界彩票登录平台|多彩贵州网,想上点熟食但不知道怎么长时间保存财界彩票登录平台|多彩贵州网,有懂的朋友给指点下哈,谢了

     

    熟食可以用真空压缩袋包装吗财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网?能保存几天财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网?

     

    网友巫山短笛给出的答案是:熟食可以使用真空压缩袋包装的财界彩票登录平台|多彩贵州网。并且也有一定的保鲜效果财界彩票登录平台|多彩贵州网。但是在不同的季节下却有所差异财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网。

    要达到良好的保鲜效果财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,必须有娴熟的操作技能财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,要尽量在熟食品接近100度的情况下完成包装财界彩票登录平台|多彩贵州网,这样就可以最大限度的保持一个接近真空的生态环境财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网。各种微生物污染源能够被有效的隔离。从而达到熟食品的保鲜效果财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网。

    一般冬春季节保鲜可达15左右,夏秋天只能够4天到一周财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,并且财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网,最好要冷藏财界彩票登录平台|多彩贵州网财界彩票登录平台|多彩贵州网。

     

    普通的真空包装肉制熟食在常温下可以保存多久?

     

    网友ntyouhua给出的答案是:3至4天而已财界彩票登录平台|多彩贵州网,但也只能在低温下保存财界彩票登录平台|多彩贵州网。

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